El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Fredis Estigarribia, aseguró que no se puede comercializar ganado faenado que no proceda de mataderos habilitados.
“No podés faenar una vaca en tu establecimiento privado y transportar”, afirmó el presidente del ente estatal. La carne debe provenir de un matadero habilitado por SENACSA e instituciones involucradas, además de ser trasladada en camiones que cumplan con los requisitos estipulados por la entidad.
Respecto al delito de abigeato, refirió que aquellos que lo cometan difícilmente trasporten la carne por ruta sin ser controlados, puesto que la SENACSA confiere los permisos correspondientes para el tránsito a los camiones.
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