Vilka Amarilla, hija de los inventores del “chorizo sanjuanino”, contó, en contacto con La Unión R800 AM, sobre los preparativos de la primera edición internacional del Festival de este embutido del sur de nuestro país, así como la 16º versión nacional.
Indicó que, con la organización, van por establecer un nuevo récord Guinness del más largo chorizo fabricado y cocinado, con una longitud de 500 metros.
Detalló que el chorizo será fabricado en partes, cada 100 metros lo fabricará una empresa diferente, para luego proceder a unir los segmentos hasta formar un embutido homogéneo.
El Festival del Chorizo Sanjuanino se llevará a cabo el 27 y 28 de enero en la localidad de San Juan Bautista, Misiones.