Muchos empresarios están analizando que harán por el aumento del salario mínimo, porque evidentemente el absorber el aumento y sacar de la ganancia no es opción. El empresario también tiene q pagar cuentas y tiene una familia que sacar adelante.
¡El dueño también va al super! Me dijeron varios cuando sondee como se absorberá y de donde se sacara para pagar el aumento del salario mínimo explica López Arce.
Ante el competitivo mercado muchos evidentemente inflaran precios pero la gran mayoría para ser más competitivo subiría solo un poco dependiendo de la competencia y achicaría el lomito porque la competencia o sino gana y pierdo clientes explican.
Entre las opciones:
1. Sacar de la ganancia.
2. Aumentar precios.
3. Reducir calidad del producto o servicio.
Las opciones 2 o 3 son las elegidas y dependiendo del sector lo que hace la competencia o la mayoría definirá, el mercado determina el precio. En cuanto a gastronomía muchos lomitos serán más chicos, las empanadas menos cargadas, los calditos tendrán más agua y menos tortilla. López Arce recuerda que los aumentos no pueden hacerse antes de julio. En caso de subirse precios irregulares el ente de control es la SEDECO.
