“Los precios de la harina y la grasa, que son las bases de nuestras materias primas, han subido exageradamente y superando toda expectativa. La bolsa de harina de 50 kg cuesta G. 175.000, cuando hace un año estaba G. 100.000; y la materia grasa ahora subió G. 145.000, que antes estaba G. 80.000. Es casi el doble”, expuso Gabino Dagogliano, presidente del Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías del Paraguay, en charla con Enfoque 800 por La Unión.
Indicó que entre los productos que sufrirían aumentos de valores figura la galleta, el panificado más vendido a nivel nacional. Lamentó que esta situación se produzca luego de varios miembros de su gremio hayan cerrado a raíz de la pandemia del coronavirus.